Sebzeli Mercimek Çorbası

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet havuç
• 2 bardak kemik suyu
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı pulbiber (Azaltabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı karabiber (Azaltabilirsiniz)
• 1 çay bardağına yakın sıvı yağ
• Damak tadına göre tuz
• 2 litre su

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Herkese hayırlı Ramazanlar dilerim. Sofralarımızın olmazsa olmazı mercimek çorbasını defterimde yer etmek istedim. Umarım beğenirsiniz.

1. Sebzeleri yıkayıp doğrayıp hazırlayalım. Mercimekleri bol suda yıkayıp süzelim.
2. Tenceremize yağı ve salçayı ekleyip ocağın altını açalım.
3. Salça kokusu çıkana kadar kavurup sebzeleri ve mercimeği ilave edilim.
4. Kavurma işlemi bitince üzerine varsa kemik suyunu ve 2 litre kaynar suyu ilave edelim.
5. Kaynayınca baharatları ekleyip düdüklüyü kapatalım.
6. Yaklaşık 15 dk sonra altını kapatıp havasının gitmesini bekleyelim. Siz kendi düdüklünüze göre zamanı ayarlarsanız daha iyi olur. Pişen çorbayı blendirdan geçirip sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun