Sebzeli Mercimek Çorbası

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 patates
• 1 havuç
• 1 soğan
• 1 su bardağı et suyu
• 1. 5 litre normal su
• 1 tatı kaşığı tatlı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane
• 4 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağı alalım.
2. Salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
3. Nane ve yıkanmış olan mercimekleri ekleyip 1 dakika kavuralım.
4. Patates ve havuçun kabuklarını soyup, yıkayıp klüp klüp kesip ekleyelim.
5. Soğanıda ekledikten sonra kaymamış olan suyu ve et suyunuda ekleyip orta ısıda 15-20dk kaynatalım.
6. Eğer çorbamızın içerisindekiler pişmişse el blenderi ile güzelce ezilir.
7. Çorba koyu kıvamlı olmuşsa içerisine su eklenebilir.
8. Bütün baharatlarıda ekleyip 5dk kaynatalım. Ve çorbanız limon eşliğinde servise hazır. Afiyet olsun.