Sebzeli Mercimek Çorbası

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet kapya kırmızı biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet patates
• 1 çay kaşığı kimyon
• Tuz
• Dileğinize göre tavuk suyu

Sosu için:

• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı toz biber

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce mercimek güzelce yıkanır.
2. Üzerine 5 su bardağı su koyularak pişireceğiniz tencereye alınır.
3. Daha sonra kapya biberi, soğanı, patatesi, sarımsağı ve havucu rendeleyerek mercimeğin içine konulur.
4. İçerisine 1 çay kaşığı kimyon atılır.
5. Ardından mercimek yumuşayıp içindeki sebzeler pişene kadar kaynatılır.
6. Üzerine 2 su bardağı tavuk suyu konulur (tercihinize göre bulyon da kullanılabilir)
7. Tavuk suyuyla da 10 dakika daha iyice kaynatılır. Tuzu damak tadına göre ayarlanır.
8. Pişen çorbanın sosu için bir tavaya sıvı yağ alınır.
9. Isındıktan sonra toz biber ve nane yağa atılır hafif kızardıkdan sonra çorbanın üzerine gezdirilir.