Sebzeli Mercimek Çorbası

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy soğan
• 2 adet orta boy havuç
• 1 adet orta boy patates
• 1 su bardağından biraz eksik kırmızı mercimek
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Yarım tavuk bulyon
• 3 + 1 su bardağı ılık su

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan, patates, havuç ve sıvı yağ tencereye alınır ve kavrulur.
2. Üzerine mercimek ve salça eklenir kavurmaya devam edili.
3. 3 bardak su ve tuz ilave edilerek kaynamaya bırakılır.
4. Kaynayan çorba ocaktan alınır ve blenderden geçirilir.
5. Pürüzsüz kıvam alan çorbanın üzerine 1 bardak su, tereyağ, baharatlar ve tavuk bulyon eklenir ve 15 dakika kadar daha kaynatılır.

Afiyet olsun 😊.