Sebzeli Mercimek Çorbası

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 orta boy domates
• 1 orta boy soğan
• 1 küçük boy kırmızı biber
• 3 küçük boy yeşil biber
• 1 orta boy patates
• Et bulyon
• 3-4 bardak su
• Tuz

Sosu için :

• Sıvı yağ
• Toz kırmızı biber
• Nane

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce mercimekleri süzgeçte yıkıyoruz. Yıkadıktan sonra tencereye alıyoruz. Domateslerimizi dilim dilim biberlerimizi ise julyen kesilmiş şekilde doğruyoruz. Soğanlarımızı ve patateslerimizi ise küp şeklinde doğrayarak ilave ediyoruz. Üzerine suyumuzu ilave edip tenceremizin kapağını yari açık şekilde koyarak pişmeye bırakıyoruz. Çorbamız kaynarken et bulyonu ve tuzu (dilediğiniz ölçüde) atıyoruz. Artık suyunu çeken pişen çorbamızı blenderden geçiriyoruz. Sosumuzu hazırlayarak üzerine gezdiriyoruz ve servis ediyoruz. Afiyet olsun.