Sebzeli Mercimek Çorbası (Çok Pratik Çok Lezzetli)

Sebzeli Mercimek Çorbası (Çok Pratik Çok Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• 1 tane küçük havuç
• 1 tane küçük patates
• 1 tane küçük kuru soğan
• Tuz

Meyanesi için

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı un tepeleme

Sos için

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 silme tatlı kaşığı kırmızı toz biber (Silme)

Sebzeli Mercimek Çorbası (Çok Pratik Çok Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir tencereye yıkadığımız mercimeği alalım.
2. Yıkayıp soyduğumuz soğanı dört parçaya keselim yine yıkayıp soyduğumuz havuç ve patatesi de küpler halinde doğrayıp tencereye ilave edelim.
3. Üzerine 7 su bardağı su ilave edip ocağa alalım ve sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
4. Daha sonra blenderdan geçirelim.
5. Diğer tarafta uygun bir tavaya tereyağı ve zeytinyağı alalım.
6. Bir yemek kaşığı un ilave edip kokusu çıkıncaya kadar 2 -3 dakika kavuralım.
7. Hazırladığımız meyaneyi çorbaya ilave edip topaklanmaması için karıştırmaya devam ederek çorbayı bir taşım kaynatalım gerekirse kıvamına göre su ilave edelim.
8. Tuzu da ilave edip ocağın altını kapatalım.
9. Sos için uygun bir kaba zeytinyağını alalım hafif ısıtalım kırmızı toz biber ilave edip karıştıralım sıcak.
10. Çorbayı kaseye alıp üzerine sostan gezdirerek servis edelim.

Afiyet olsun kolay gelsin.