Sebzeli Mercimek Çorbası

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy patates
• 1 havuç
• 1 kabak
• 1 kuru soğan
• 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz ve baharatlar (nane, kimyon, pul biber ve tuz)
• Yaklaşık 2,5 litre su

Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Sebze sevmeyen çocuklara, sebzeleri çorbada sakladık :) Öncelikle yıkadığımız sebzeleri rendeleyip soğanı yemeklik doğuruyoruz. Sıvı yağda hepsini kavuruyoruz. Ardından yıkadığımız mercimeği ekleyip 5 dk daha kavurup üzerine 2,5 litre sıcak suyumuzu ekliyoruz. Yaklaşık 20-25 dk pişiriyoruz (ben düdüklü tencere kullandım, normal tencerede süre biraz daha uzayacaktır. ) Son olarak içine 1’er kaşık baharatlarımızı ekleyip mikserden geçiriyoruz. Afiyet olsun.