Sebzeli Mercimek Çorbası (Sebze Tüketmeyen Çocuklar İçin İdealidir)

Sebzeli Mercimek Çorbası (Sebze Tüketmeyen Çocuklar İçin İdealidir) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardak kırmızı mercimek
• 1 patates
• 1 havuç
• 1/5 kereviz
• 1 domates
• 10 adet bezelya
• 2-3 yaprak ıspanak
• Soğan, biber
• Aklınıza geldiği her sebzeye ekleyin
• 1 kaşık tereyağı
• 1 kaşık zeytinyağı
• 1, 5 kaşık un
• Tuz, karabiber, kimyon

Sebzeli Mercimek Çorbası (Sebze Tüketmeyen Çocuklar İçin İdealidir) Tarifi'nin Yapılışı

Mercimeği iyice soğuk suda yıkıyoruz.
Sebzeleri, kabukları çıkartıp temizliyoruz ve küp şeklinde kesiyoruz.
Mercimeği ve sebzeleri, üstüne iki parmak çıkacak kadar soğuk su ekleyip, haşlamaya bırakıyoruz, yaklaşık 30-35 dakika.
Sonra blenderdan geçiriyoruz.
Sonra, süzgeçten ve oluşan suyu kenara bırakıyoruz. (kalan sebze püresi, çocuklara verebilirsiniz ya da siz yiyin. ziyan olmasın).
Aynı tencerede, tereyağı, yağda eritiyoruz ve unu kavuruyoruz, altın rengi olana kadar.
Sonra, telle, karıştırarak, çorbanın suyu ekleyip ve baharatları ve haşlamaya bırakıyoruz, yaklaşık 10 dakika. kıvamı alana kadar.
Enfes bir çorba, benim çocuklarım çok severek yiyorlar. 👍😋