Sebzeli Mercimek Çorbası ( Vitamin Deposu )

Sebzeli Mercimek Çorbası ( Vitamin Deposu ) Tarifi'nin Malzemeleri

Su bardağı ölçüsü : 200 ml.

Çay bardağı ölçüsü : 125 ml.

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• Yarım çay bardağı sıvı yağ yada zeytinyağı
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet  küçük kapya ( kırmızı ) biber
• 1 adet küçük havuç
• Balkabağı ( orta boy patates kadar )
• 1 tatlı kaşığı silme kimyon
• Tuz ( damak tadınıza göre )
• 5 su bardağı su ( dileyen kemik suyu veya tavuk suyu var ise koyabilir ben kullanmadım mevcutta yoktu)

Üzeri sos için:

• 3 yemek kaşığı dolusu zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı silme tereyağ
• 1 tatlı kaşığı silme toz kırmızı biber

Sebzeli Mercimek Çorbası ( Vitamin Deposu ) Tarifi'nin Yapılışı

Sebzelerle muhteşem bir çorba. Çocuklar bazen tek başlarına sebzeleri tüketmeyince çare olarak sevdikleri bir çorbaya anlamıyacakları şekilde bu sebzeleri karıştırmak oluyor.
Sonuç olarak ortaya bu lezzet bombası çıkıyor. 💯💯💯
💁💁Tarifimize gelince :

1. İlk önce sebzelerimizi soyup küp küp doğrayalım.
2. Tencereye yağı koyup sebzeleri bir güzel kavuralım.
3. Kavrulan sebzelerin üzerine yıkayıp süzdüğümüz mercimeği ekleyelim.
4. Mercimek ilede kavuralım.
5. Suyunu, tuzunu ve kimyonu ekleyelim.
6. Önce yüksek ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirelim.
7. Sebzeler ve mercimek yumuşayınca el blendırından geçirelim.
8. Diğer tarafta sos tavamızda yağı yakıp içerisine toz kırmızı biberi karıştıralım.
9. Kaselere aldığımız çorbamızın üzerine gezdirelim.
   Afiyet olsun. 🍀