Sebzeli Misket Köfte

Sebzeli Misket Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy havuç
• 1 adet büyük patates
• 2 adet orta boy patlıcan
• 2 adet kapya biber
• 1 çorba kasesi taze fasulye
• 2 diş sarımsak
• 400 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı salça

Sebzeli Misket Köfte Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar sizlere güzel bir yemekle geldim pirinç pilavı ve cacık harika bir lezzet hemen tarife geçelim.
🍆🥔🥕🧄🌶🧅🍆🥔🥕🧄🧅🌶

1. Bütün sebzeleri soyup küp küp doğrayalım.
2. Doğradığımız sebzelerimiz kızartalım .
3. Kızarttığımız sebzelerimizi havlu kağıdın üzerine bırakıp biraz yağın çekilmesini sağlayalım. Sebzelerimizin bir kenarda dursun hemen misket köftelerimizi yapmaya geçelim .
4. Kıymamıza orta boy soğana doğrayalım .
5. Karabiber, pul biber, tuz ,ekleyerek iyice yoğuralım.
6. Yoğurduğumuz köftelerimizi yuvarlayalım.
7. Yuvarlama işlemi biten köftelerimizi tenceremize alıp güzel bir şekilde mühürleyelim .
8. Mühürlenen köftelerimizi tekrar tencereden alalım.
9. Tenceremizin içinde oluşan yağın içerisine 1 tatlı kaşığı salçamızı ekleyelim ve salçamızı biraz yağda çevirelim .
10. 2 diş sarımsağımızı da salçanın içine rendeleyerek bütün sebzelerimizi ve misket köftelerimizi tencerenin içine koyalım.
11. Üzerine 2 su bardağı su ekleyip 20 dakika kısık ateşte pişirelim .

Yapanların ellerine sağlık. Şimdiden afiyet olsun.