Sebzeli Musakka

Sebzeli Musakka Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet patlıcan
• 2-3 adet kabak
• 200 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet biber
• 1 adet domates
• 1′ er yemek kaşığı domates ve biber salçası
• Zeytinyağı
• Muskat
• Tuz

Sebzeli Musakka Tarifi'nin Yapılışı

Halka kesilmiş ve tuzlu suda bekletilmiş patlıcanları ve halka kesilmiş kabakları kızartın. Sebzeleri kızarttığımız tavada küp kesilmiş soğanı soteleyin. Üzerine kıymayı ve küp kesilmiş biberleri katıp soteleyin. Salçalarını ve tuzunu katıp pişirin. Tencereye patlıcanları dizin, üzerine rendenlenmiş muskat serpin ve kıymalı harcı yayın. Kıymalı harcın üzerine kızarmış kabakları dizin. En son halka kesilmiş domatesleri ve 1 su bardağı sıcak su koyup pişirin. Afiyet olsun.