Sebzeli Orman Kebabı

Sebzeli Orman Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy patates
• 2 adet havuc
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı Salca
• Karabiber
• Tuz
• Sıvıyag

Kıymalı harç için:

• Yarım kilo Kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı Galeta unu
• 1 tutam maydanoz
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz
• Tuz

Sebzeli Orman Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak sebzeler hazırlanır. Patates küp şeklinde doğranır. Havuçları da doğrayıp kenarı alırız.
2. Kıymalı harç için kıyma, soğan, yumurta, galeta unu, maydanoz, kimyon, karabiberi ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
3. Daha sonra misket halinde şekil veriyoruz. Bir tencereye sıvı yağ ekleyip soğanları kavuruyoruz.
4. Sonra patatesi havucu ekleyip 2-3 dk kavuruyoruz.
5. Sonrasında salçayı ekleyip kavurduktan sonra sebzelerin üstünü gececek kadar sıcak su ilave edip pişmeye bırakıyoruz. Piştikten sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun.