Sebzeli Pizza (vejetaryen)

Sebzeli Pizza (vejetaryen) Tarifi'nin Malzemeleri

• Pizza Hamuru 
• Pizza sosu ( ben hazır kullandim. Kendinizde baharatlar ve salça ile hazırlayabilirsiniz)
• Patıican (boylamasına ince dilimlenmiş)
• Kabak (boylamasına ince dilimlenmiş)
• Havuç (boylamasına ince dilimlenmiş)
• Çarliston biber (boylamasına ince dilimlenmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
• Tuz
• Karabiber

Sebzeli Pizza (vejetaryen) Tarifi'nin Yapılışı

Pizza hamurunu hazırladıktan sonra pizza sosunu sürüp, üzerine biraz rendelenmiş kaşar peyniri serpiyoruz. Zeytinyağının içine sarımsak ve baharatları ekleyip, bir poşetin içine bu karışımı döküyoruz. Dilimlemiş olduğumuz sebzeleri poşeyin içine koyup, poşetin ağzını kapatıp iyice sallıyoruz. Tüm sebzeler sosa bulanınca (poşet kullanmak istemezseniz eğer sosu, pizza hamurunun üzerine sebzeleri dizdikten sonra, firça yardımı ile de sürebilirsiniz) hamurun üzerine fotoğraftaki gibi diziyoruz. Önceden ısıtılmış 200C fırına koyuyoruz. Arada bir kontrol edip havuç yumuşamışsa fırından çıkarıyoruz. Arzunuza göre üzeri için sos olarak, sarımsaklı yoğurt yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

NOT:  Bir kızartma sever olarak aynı lezzeti yakaladığımı söyleyebilirim. Yağda kızarmış ve ekmekle yemekdense, birde bu şekilde denemenizi tavsiye ederim. Spiral olanını görüntü olarak daha hoş duruyor (Renkler ve zevkler tartışılmaz):) fakat sebzeleri yerleştirirken biraz kırılmalar oldu ve uğraştırdı. Bende daha sonra yaptıklarım için dökdörtgen tepsi kullandım, spiral olanını pizza tepsisinde yaptığım için tabanı daha yumuşak, diğerini normal tepsine yaptığım için tabani biraz daha sert oldu. Denemek isteyenler için şimdiden söylemek istedim. Karar sizin:) Afiyet olsun.