Pizza Hamuru Tarifi
Semra Bouab
1771
kişinin defterinde

Pizza Hamuru Tarifi

8 puan, ortalama: 5,00 8 puan, ortalama: 5,00 8 puan, ortalama: 5,00 8 puan, ortalama: 5,00 8 puan, ortalama: 5,00 (8 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 45dk
Pişirme: 15dk

Basit Pizza Hamuru;  ölçüsü tam tutuyor, ekstra su ya da un eklemenize gerek yok.
Ben genellikle cup ölçüsü kullanıyorum.

Pizza Hamuru Tarifi İçin Malzemeler

  • 330 gr beyaz ekmek unu (2 1/4 (çeyrek) cup) (2 su bardağından biraz fazla)
  • 1 çay kaşığı instant maya
  • 1.5 çay kaşığı tuz
  • 200 ml su (3/4 (bir yarım+bir çeyrek) cup)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Pizza Hamuru Tarifi Yapılışı

200 ml suyun içine 1 çay kaşığı instant mayamızı katıp karıştırıyoruz ve aktif hale gelmesi için 5-10 dk bekliyoruz. Unumuzu karıştırma kabına eleyerek koyuyoruz. Aktif hale gelen mayamızı, tuzumuzu ve yağımızı ekleyip harmanlıyoruz. Tezgahımızı ve ellerimizi unlayıp pürüzsüz ve elastik bir hamur elde edene kadar yaklaşık 10 dk yoğuruyoruz. Karıştırma kabımızı hafifçe yağlayıp, hamurumuzu içine koyup üstünü yine hafifçe yağlanmış olan streç film ile kapatıyoruz. Ilık bir yere koyup hamurumuzun büyüklüğü iki katına ulaşana kadar (30 dk) bekliyoruz. Hamurumuzu istediğimiz incelikte açıp üzerine (ben pizza sosu kullanıyorum)  çeşitli baharatlardan hazırladığımız (sarımsak, kekik, karabiber, çeşni vs..) domates sosunu sürüyoruz. Üzerine rendelenmiş mozerella peynir koyup istediğimiz malzemelerle döşeyip 220 derecede önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz. Afiyet olsun…
Not: Pizza tepsiniz varsa eğer (altı delikli oluyor) pişirirken daha iyi sonuç alabilirsiniz.

 

Pizza Hamuru Tarifi3
Pizza Hamuru Tarifi2

Pizza Hamuru Tarifi1

Deneyenlerden Fotoğraflar

(6 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Pizza Hamuru Tarifi 09.02.2013 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.