Sebzeli Sulu Köfte

Sebzeli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

Köftesi için

• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan rendesi
• 7-8 diş sarımsak
• 1yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı kısırlık bulgur (Çoğaltım yapabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İstenilen baharatlar

Sebze malzemeleri

• 2 adet büyük boy patates
• 2 adet soğan
• 1 adet havuç
• Sıvı yağ
• Tuz
• Su

Sebzeli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce köfte için malzemeleri derin bir kapta yoğuruyoruz, vaktiniz varsa yorduğumuz köfteleri buzdolabında yarım saat kadar dinlendiriyoruz.
2. Misketten biraz büyük köfteler yuvarlıyoruz, bir tepsiye un döküyoruz.
3. Yuvarladığımız köfteleri unlu tepsi ilave ediyoruz.
4. Köftelerimizi hazırlayıp kenarda bekletirken tencereye biraz sıvı yağ ve soğan alıp kavuruyoruz.
5. Salçayı da ilave edip biraz daha kavuruyoruz.
6. Ardından patates ve havuçları da ilave ediyoruz biraz daha kavuruyoruz.
7. Tenceremizi patatesleri geçecek kadar su ilave ediyoruz.
8. Patates ve havuç yumuşamaya başlayınca, köftelerimizi yemeğimizin içine aktarıyoruz.
9. Yemeğimiz 15- 20 dakika daha kaynadıktan sonra yemeye hazır deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.