Sebzeli Sulu Köfte

Sebzeli Sulu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr kıyma
• Yarım çay bardağı ince kısırlık bulgur
• Yarım çay bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yumurta
• 2 diş sarımsak
• 1 orta boy soğan
• 2 orta boy havuç
• 1 tane büyük boy patates
• 1 kase bezelye
• 1 dolu yemek kaşığı domates salçası
• Pul biber
• Kaynar su

Sebzeli Sulu Köfte Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce bulgur az bir kaynar su ile ıslanır. Daha sonra kıyma yumurta sarımsak soğan baharatlar bulgur ve galeta unu çok iyi yoğurulur daha sonra ele sıvı yağ sürülür ve fındıktan az büyük şeklinde yuvarlanır daha sonra patates havuç Küp küp doğranır. Tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ konulur salça kavrulur ve içerisine patates bezelye ve havuç konulur tuz eklenir ve bir dakika kadar kavrulur daha sonra kaynar su konulur bir taşım kaynadıktan sonra yavaş yavaş köfteler eklenir ve yarım saat bir saat pişirilir(sebzelerin yumuşaklığına göre zaman değişebilir). Afiyet olsun.