Sebzeli Süzme Mercimek Çorbası

Sebzeli Süzme Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 adet küçük patates
• 2 adet havuç
• 4 adet soğan
• 5-6 diş sarımsak
• 1 adet domates
• Et veya tavuk suyu veya 2 adet ilikli kemik
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz (damak tadınıza göre)
• Dilerseniz içine 1 tatlı kaşığı limon suyu

Sebzeli Süzme Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Altın gibi rengi kremsi dokusu ile hem sizin hem çocuklarınızın severek tüketeceği besleyici çorba tarifime hemen geçiyorum 😋👌💯🎈

1. Tenceremize sıvı yağ koyalım içine doğradığımız soğan, havuç, sarımsak ve patatesi atıp rengi dönünceye kadar kavuralım.
2. Hafif yumuşayınca ıcıne doğranmış domates ve yıkanmış mercimegimizi ekleyelim ve 10 dk daha kavuralım.
3. Kavrulan mercimeğimizin üstüne 9-10 bardak sıcak su ekleyelim. Piştikçe suyunu çekecektir göz kararı biraz daha ekleme yapalım.
4. Önemli detay, et veya tavuk suyu kullanırsanız daha lezzetli olacaktır. Yoksada suyunun içine 2 adet ilikli kemik atalım.
5. Fokurdamaya başlayınca içine tuzunu ve karabiberini atalım.
6. Dilerseniz içine limon suyu da ekleyebilirsiniz.
7. Tüm malzemeler yumuşayınca altını kapatalım ve blendardan geçirelim.
8. Blendardan geçirdiğimiz çorbamızı Tekrar tel süzgeç ile kaşık ile karıştırarak bir kazana süzelim ve 5 dk daha kaynatalım.
9. Servis sırasında yüzü için,yağı ısıtalım ısınan yağımızın içine 2 tatlı kaşığı toz biber atalım veya dilerseniz nane ile de karıştırıp servis edebilirsiniz.
10. Eğer yüzüne nane ısıtıp dökmeyecekseniz içine 1 çay kaşığı kuru nane atabilirsiniz👌👌👌