Sebzeli Tepsi Kebabı Tarifi

Sebzeli Tepsi Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg kıyma
• 1 adet soğan
• 1 -2 diş sarımsak
• 1 adet yumurta
• Yarım kabak
• Yarım patlıcan
• 1 adet küçük boy patates
• 2 3 adet mantar
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, pulbiber

Süslemek için:

• patates ve domates

Üzerine:

• salçalı su

Sebzeli Tepsi Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Ben bugün tepsi kebabı yapmak için mutfağa girdim ama içine onu da koyayım bunu da koyayım derken bir baktım değişik bir yemek çıktı ortaya. Tadı da nefis oldu. Benim gibi sebze ve değişik tatları seven insanlar mutlaka beğenecektir. Hem yapılışı çok kolay hem de son derece lezzetli.
Kabak, patlıcan ve patatesi rendeliyoruz. Mantarlarımızı ve soğanımızı küçük küçük doğruyoruz. Sarımsağımızı da ezdikten sonra diğer bütün malzemelerle birlikte bir kaba koyup iyice yoğuruyoruz. Tüm malzemeleri iyice harmanladıktan sonra tepsimize seriyoruz ve düzleştiriyoruz. Üzerini domates ve patates dilimleriyle süsleyip, salçalı su ile sulandırıyoruz.
Üstünü folyo ile kapatıp önce yarım saat sonra folyoyu çıkartıp salçalı suyunu çekene kadar bir yarım saat daha pişiriyoruz. Sebzeli Tepsi kebabımız hazır. Afiyet olsun:)