Sebzeli Ve Labneli Mantar Dolması

Sebzeli Ve Labneli Mantar Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet büyük mantar
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet patlıcan
• Yarım paket labne sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• Rendelenmiş kasar peyniri

Sebzeli Ve Labneli Mantar Dolması Tarifi'nin Yapılışı

1. Mantarları güzelce yıkayın, saplarını ayırın (Ben saplarını kullanmadım başka bir yemek için ayırdım ama siz isterseniz kullanabilirsiniz)
2. Tüm malzemeleri ince yemeklik doğrayın. Uygun bir tavada sıvı yağını ısıtın, ince yemeklik doğranmış patlıcanları kavurun.
3. Pişmeye yakın patlıcanlara soğan, biberleri ekleyin ve pişene kadar kavurun.
4. Tuzunu sarımsağı baharatlarını ekleyip karıştırın ocaktan alın.
5. Soğumuş olan iç harcın içine yarım paket labne peynirini eleyip karıştıralım. Ve mantarların içine doldurun.
6. Mantarları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika kadar pişirelim. 15 dakika sonra mantarların üzerine kaşar peyniri koyup tekrar 5 dakika fırına verip peyniri erimeye başlarken fırından alabilirsiniz. Afiyet olsun .