Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Şeftali Marmelatı (Tam Kıvamında Nefis)
Şeftali Marmelatı (Tam Kıvamında Nefis) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kilogram şeftali
- 3-3,5 su bardağı toz şeker
- 7-8 adet şeftali çekirdeği
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Şeftali Marmelatı (Tam Kıvamında Nefis) Tarifi'nin Yapılışı
- Şeftalileri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyduktan sonra, çekirdeklerini çıkartın.
- Uygun büyüklükte bir tencereye, şeftalileri iri küpler halinde gelişi güzel doğrayın.
- Şekerin üç bardaklık kısmını şeftalilerin üzerine dökün, çekirdekleri de ilave edin ve kısığa yakın orta ateşte ocağa alın.
- Ara sıra karıştırarak, 1 saat süre ile şeftalileri pişirin. Bu süreçte üzerinde oluşan köpüğü, bir kaşığın ucuyla sıyırarak temizleyin.
- Bir saatin sonunda, şeftali çekirdeklerini tencerenin içinden alın.
- Bir blender yardımıyla şeftalileri tamamen parçalayın. Blender kullanmıyorsanız, marmelatın soğumasını bekleyin ve kevgirden geçirin.
- Bu işlemden sonra, yarım saat daha marmelatı ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edin. Zaten güzel bir kıvama geldiğini göreceksiniz. 🌟Çok sulu olmamalı. 🌟
- 🌟Bu aşamada, marmelatınızın tadına bakın ve damak zevkinize göre arzu ederseniz yarım bardak kadar daha kontrollü şeker ilavesi yapabilirsiniz.
- Altını kapatmaya son 5 dakika kala da, limon suyu ilavesini yapın ve bir iki tur karıştırın. 🌟
- Uzun süre muhafaza etmek için; ocağı kapatır kapatmaz sıcak haliyle, marmelatları kavanozlara doldurun ve ağzını sıkıca kapatıp, ters çevirerek bir mutfak bezi üzerine koyun ve soğuyana kadar üzerini de bezle sarılı olarak bekletin. Kısa sürede tüketecekseniz, marmelatınızı kavanoza aktardıktan sonra soğumasını bekleyip kapağını sıkıca kapatın.
- Misler gibi şeftali marmelatınız servise hazırdır. ✌💕😊 Önceden şekere basıp bekletmeden, pratik bir şekilde, sizde sabah kahvaltınıza nefis taze marmelatınızı yetiştirebilirsiniz. 😍
Not: 2 kilogram şeftaliden; resimlerde görünen kase ve iki adet yarımlık kavanozlarla marmelat elde ettim. 😉
Şeftali mevsiminde, bu harika lezzeti mutlaka denemenizi öneriyorum. 😋
Afiyet olsun. 🎈🎊💕🍞🍯🍑🌷
Şeftali Marmelatı Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Marmelat yaparken seçeceğiniz şeftalilerin olgun, yumuşak olmasına özen gösterin.
- Olgun şeftalilerle yapılan marmelatlarda daha az şeker kullanılmış olur ve marmelatınız meyvenin doğal şekeriyle tatlanır.
- Şeftali marmelatının hemen tüketilmeyecek olan kısmını sıcakken kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatırsanız, aylar sonra bile aynı lezzetinde saklayabilirsiniz.
Şeftali marmelatı ile ne yapılır?
- Şeftali marmelatı, kahvaltıda krep ve kızarmış ekmekle çok güzel gider.
- Şeftali marmelatını kek ve kurabiyeleri lezzetlendirmek aynı zamanda süslemek için kullanabilirsiniz. Marmelatlı kurabiye tarifi için buraya bakabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
