Şeftali Marmelatı (Tam Kıvamında Nefis)

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 1 saat 30dk Pişirme

Herkese Merhaba, ☀♥🌈💐☺ Tam da mevsimiyken; harika renk ve lezzette, ideal kıvamında bir şeftali marmelatı yapmak ve mutfağınızı misler gibi şeftali kokusuyla doldurmak isterseniz, 😍 hemen tarifimize geçelim. 😉👇

Şeftali Marmelatı (Tam Kıvamında Nefis) Tarifi İçin Malzemeler

2 kilogram şeftali
3-3,5 su bardağı toz şeker
7-8 adet şeftali çekirdeği
1 tatlı kaşığı limon suyu

Şeftali Marmelatı (Tam Kıvamında Nefis) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Şeftalileri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyduktan sonra, çekirdeklerini çıkartın.
Uygun büyüklükte bir tencereye, şeftalileri iri küpler halinde gelişi güzel doğrayın.
Şekerin üç bardaklık kısmını şeftalilerin üzerine dökün, çekirdekleri de ilave edin ve kısığa yakın orta ateşte ocağa alın.
Ara sıra karıştırarak, 1 saat süre ile şeftalileri pişirin. Bu süreçte üzerinde oluşan köpüğü, bir kaşığın ucuyla sıyırarak temizleyin.
Bir saatin sonunda, şeftali çekirdeklerini tencerenin içinden alın.
Bir blender yardımıyla şeftalileri tamamen parçalayın. Blender kullanmıyorsanız, marmelatın soğumasını bekleyin ve kevgirden geçirin.
Bu işlemden sonra, yarım saat daha marmelatı ara sıra karıştırarak pişirmeye devam edin. Zaten güzel bir kıvama geldiğini göreceksiniz. 🌟Çok sulu olmamalı. 🌟
🌟Bu aşamada, marmelatınızın tadına bakın ve damak zevkinize göre arzu ederseniz yarım bardak kadar daha kontrollü şeker ilavesi yapabilirsiniz.
Altını kapatmaya son 5 dakika kala da, limon suyu ilavesini yapın ve bir iki tur karıştırın. 🌟
Uzun süre muhafaza etmek için; ocağı kapatır kapatmaz sıcak haliyle, marmelatları kavanozlara doldurun ve ağzını sıkıca kapatıp, ters çevirerek bir mutfak bezi üzerine koyun ve soğuyana kadar üzerini de bezle sarılı olarak bekletin. Kısa sürede tüketecekseniz, marmelatınızı kavanoza aktardıktan sonra soğumasını bekleyip kapağını sıkıca kapatın.
Misler gibi şeftali marmelatınız servise hazırdır. ✌💕😊 Önceden şekere basıp bekletmeden, pratik bir şekilde, sizde sabah kahvaltınıza nefis taze marmelatınızı yetiştirebilirsiniz. 😍

Not: 2 kilogram şeftaliden; resimlerde görünen kase ve iki adet yarımlık kavanozlarla marmelat elde ettim. 😉

Şeftali mevsiminde, bu harika lezzeti mutlaka denemenizi öneriyorum. 😋

Afiyet olsun. 🎈🎊💕🍞🍯🍑🌷

Şeftali Marmelatı (Tam Kıvamında Nefis) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Şeftali Marmelatı (Tam Kıvamında Nefis)-3537839-090802

Şeftali Marmelatı (Tam Kıvamında Nefis)-3537839-090816

Şeftali Marmelatı (Tam Kıvamında Nefis)-3537839-090822

Şeftali Marmelatı (Tam Kıvamında Nefis)-3537839-090830

Şeftali Marmelatı (Tam Kıvamında Nefis)-3537839-090839

Şeftali Marmelatı (Tam Kıvamında Nefis)-3537839-070852

Şeftali Marmelatı Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

Marmelat yaparken seçeceğiniz şeftalilerin olgun, yumuşak olmasına özen gösterin.
Olgun şeftalilerle yapılan marmelatlarda daha az şeker kullanılmış olur ve marmelatınız meyvenin doğal şekeriyle tatlanır.
Şeftali marmelatının hemen tüketilmeyecek olan kısmını sıcakken kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatırsanız, aylar sonra bile aynı lezzetinde saklayabilirsiniz.

Şeftali marmelatı ile ne yapılır?

Şeftali marmelatı, kahvaltıda krep ve kızarmış ekmekle çok güzel gider.
Şeftali marmelatını kek ve kurabiyeleri lezzetlendirmek aynı zamanda süslemek için kullanabilirsiniz. Marmelatlı kurabiye tarifi için buraya bakabilirsiniz.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (78)

Yeni Gelen Yorumlar

sengul atas @sengul1978

Şikayet Et

tariflerinizi güvenerek yapıyorum
hiç sıkıntı yaşamadım
birde incir receli paylaşabilirseniz cok sevinirim chef zeytin 🥰
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
sengul atas @sengul1978

Şikayet Et

seftalilerim bahceden icleri kırmızı oldugundan recelimde koyu renkli oldu
tarifinize birebir uydum fakat blender dan hafif gecirdim küçük taneli oldular
lezzetli miss gibi recelim oldu
tarif için teşekkür ederimmm🤗🤗
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
Belma Özkan @kuban

Şikayet Et

Merhabalar tarife göre 3su bardağı şeker koydum ancak fazla şekerli oldu(tatlı sevmemize rağmen)
Tarifinizi beğendim ve 2.yapışımda şeker miktarını azaltacağım.Kıvamı ,rengi çok güzel oldu
Emeğinize sağlık .Teşekkür ederim 💐🎈
- Yanıtla
- 0
- 3 ay önce
fulyayildiz1754 @fulyayildiz1754

Şikayet Et

tarifinizi denedim ,gerçekten çok güzel oldu.Sadece şekerini 3 şu bardağı koydum🌹🌹❤❤
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık, afiyet olsun 🤗💕
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
Saime KEKLİK @goog_df0700febb26

Şikayet Et

Merhaba bu şekilde yapıp daha sonra su ekleyip meyve suyu şeklinde tüketebilir miyiz o şekilde yapan var mı
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- Gonca @Gonca_CanOzcan
  
  Şikayet Et
  
  Benim bir komşum öyle yapıyor
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  Merhaba Saime hanım, olabilir elbette.
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
  - Saime KEKLİK @goog_df0700febb26
    
    Şikayet Et
    
    Tarifinizi yaptım kahvaltıda çok güzel oluyor elinize sağlık ben geceden şekeri koyup sabah pişirdim 3 kavanoz çıktı iki tane 300-400 grlık bir tane 500 gr teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    3
    
    1 sene önce
  - Chef Zeytin @chefzeytin
    
    Şikayet Et
    
    Çok sevindim, afiyet olsun ❤️
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 sene önce
Besteda @ipekbocegim

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor bugün yapacağım ben de. Sıfır kapak mı kullanmamız lazım. Hemen cevap yazarsanız ona göre hareket edeceğim. Teşekkürler
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  Çok teşekkürler. Eğer ki sağlam, ezilmemiş, deforme olmamış bir kapaksa, sıfır olmasa da olur. Sıfır daha garanti olduğu için genelde öyle tavsiye edilir.
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
  - Besteda @ipekbocegim
    
    Şikayet Et
    
    Teşekkür ederim
    
    Yanıtla
    
    1
    
    1 sene önce
Öözlem Kzr @Oozlem_Kzr

Şikayet Et

tarifi denedim ve çok beğendim. şeker sadece yarim su bardağı şeker ekledim tadı tam yerinde oldu. ben fazla şekerli sevmiyorum.butun seftalilerin çekirdeğini içine ekledim rengi harika oldu ve kabuklarını da çöpe atmadım kabuklara 2 şeftali daha ekledim yarım bardak şeker ekledim su ekledim kaynatıp blender den geçirdim harika meyve suyu elde ettim.cok bereketli oldu. çok sevdim 😃😃🌼🍑
- Yanıtla
- 4
- 1 sene önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  Süpersiniz 👍🏻 Ellerinize sağlık 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  1 sene önce
sonbahar @sonbahar-eylul

Şikayet Et

İlk seferinde denediğimde 3 su bardagi şeker koydum ama bize fazla geldi şekeri. ikinciye tekrar yaptığımda şekeri azalttım güzel oldu
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  Ellerinize sağlık ❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
Özge Yurdalan @ozgeyurdalan_5440

Şikayet Et

Olgun şeftali ile şekerini azaltarak yaptım MaşAllah mükemmel oldu 👍ikinci sefer yapacağım tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  Ben de teşekkür ederim, afiyet olsun 🤗
  Yanıtla
  
  1
  
  1 sene önce
Derya emiroğlu @deryaemiroglu_5629

Şikayet Et

Merhaba buzdolabında mi muhafaza etmemiz gerek
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Güner Memiş @Guner_Memis

Şikayet Et

sayfanızı severek ve isteyerek takip ediyorum tarifinizi aynen uyguladım çok güzel oldu tarifiniz için teşekkür ederim
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  ❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
Berrin Uygun @Berrin_Uygun

Şikayet Et

Şekeri 2,5 bardak koydum ve çok güzel oldu tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  ❤️❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  1 sene önce
Gülşah Birinci @Gulsah_Birinci

Şikayet Et

ben hayatımda ne recel ne marmelat yapmadım.şimdi evdekiler bundan başka bişey yemiyor.teşekkür ederim
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  ❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
Hatice Temiz @Hatice_Temiz7

Şikayet Et

teşekkürler tarif için gerçekten çok güzel oldu
- Yanıtla
- 1
- 1 sene önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  ❤️❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
hilalbera @hilalbera

Şikayet Et

seftalileri dogramadan robattan gecirip seker uzerine atio direk kaynatsak olmaz mi ..
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
Ravza Reyyan @ravzareyyan

Şikayet Et

Merhaba, daha önce kullanılmış kapak kullanabilrmiyim uzun süre bekleyecek
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
sevilay temel @sevilay-temel-3460

Şikayet Et

su ne kadar kullanıyorsunuz
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  Su kullanmıyorum.
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
Yasemin Mayam @Yasemin_Mayam

Şikayet Et

Ben de şu an yapıyorum 3 bardak seker koydum bir saat sonra blendir yapınca baya koyu oldu benimki yarim saat daha kaynarsa baya baya katı olacak. niye böyle oldu ki. 5 dk kaynatıp limonu ekleyip kapatacam mecburen
- Yanıtla
- 0
- 1 sene önce
sevgicebiturk @sevgicebiturk

Şikayet Et

Ay harika bir şey oldu 1 kilodan denemek istedim tekrar yapmayı düşünüyorum Tarif için teşekkürler
- Yanıtla
- 3
- 1 sene önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  Ben de teşekkür ederim, afiyet olsun 😊❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  1 sene önce
Şaziye @Saziye_Ciftci

Şikayet Et

Nefis oldu , çocuklarım çok sevdiler . Bundan sonra her yıl kış için yapacağım inşallah . Tarif için teşekkürler 🙏😊
- Yanıtla
- 2
- 1 sene önce
- Chef Zeytin @chefzeytin
  
  Şikayet Et
  
  Çok sevindim, ben de teşekkür ederim, afiyet olsun 😊❤️
  Yanıtla
  
  1
  
  1 sene önce