Şehriyeli Kırmızı Mercimek Çorbası

Yemektarifiperisi-Samiyedilmac 2.893 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik
• 5dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Her evde dumanı tüten kırmızı mercimek çorbasının içerisine şehriye koyarak lezzetini de besin değerini de ikiye katlayabilirsiniz. Yapımında herhangi bir zorluk bulunmayan şehriyeli kırmızı mercimek çorbasını denediğinizde çok seveceksiniz. Yemeğinize bu sıcacık çorbayla başlamak sizleri son derece mutlu edecektir.

Her zaman yaptığınız mercimek çorbasından farklı bir yapımı olmayan, çorba tariflerinize bir yenisini ekleyebileceğiniz nefis mi nefis bir tarif. Sizlerde şehriyeli kırmızı mercimek çorbası tarifini denemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet, şifa olsun.

Şehriyeli Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 çay bardağı şehriye
• 7 su bardağı kemik suyu
• 2 domates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı nane
• 2 tatlı kaşığı tuz

Şehriyeli Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeği güzelce yıkayıp sıcak suda bekletelim.
2. Soğan ve sarımsağı tenceremize doğruyoruz ve az yağla kavuruyoruz.
3. Sonra küp doğranmış domatesleri ekliyoruz ve ezilene kadar pişiriyoruz, salça ekliyoruz.
4. Salça eriyince 2-3 dakika pişirip kaynamış kemik suyunu ekliyoruz.
5. Kemik suyu olmayan normal su ve bulyon kullanabilirler.
6. Kaynayınca kırmızı mercimek eklenir.
7. 20 dakika mercimek pişirilir. Suyu biterse bu aşamada 1 bardak sıcak su eklenebilir.
8. Ardından şehriye eklenir,dibe çökmemesi için ara ara karıştırılır.
9. 20 dakika kadar da bu şekilde pişirilip baharatları eklenir.
10. Karıştırılıp ocak kapatılır. 10 dakika dinlendirilir servis edilir. Afiyet olsun.