Şehriyeli Mercimek Çorbası

Şehriyeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 litre su

Şehriyeli Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 🙋‍♀️

1. İlk olarak mercimeklerimizi haşlayalım.
2. Tenceremize sıvı yağımızı koyup soğanlarımızı yemeklikten ince doğrayıp ya da rende veya robottan çekerek soğanlarımızı kavuralım.
3. Bu aşama sizin zevkinize kalmış ben ince ince doğrayıp kavurdum.
4. Kavurduktan sonra baharatlarımızı katıp salça koydum ve biraz da böyle kavurdum.
5. Bir litre su ilave ettim yemeğin suyu kaynayınca haşlanmış mercimekleri ve şehriyeleri koydum ve şehriye pişene kadar bir taşım pişirdim.
6. Soğuk kış aylarında üzerine limon suyu sıkarak içmenizi tavsiye ederim.