Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası

Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 çay bardağı arpa şehriye
• 2 tane et bulyon
• 1 tane kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz ,karabiber ,kekik ve nane

Şehriyeli Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1 su bardağı yeşil mercimeği küçük bir tencerede haşlıyoruz. Tamamen yumuşayınca suyunu süzüyoruz. Ayrı bir tencerede soğanı kavuruyoruz. Salçasını koyuyoruz. Haşlanan mercimekleri de ekleyip biraz çeviriyoruz. Üzerine şehriyeyi de ekliyoruz. Tuzunu baharatını katıp su koyuyoruz. Ve pişmeye bırakıyoruz. Arpa şehriyeler yumuşayınca çorbamız pişmiştir. Afiyet olsun.