Şehzade Kebabı
Şehzade Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr dana eti
- 4 adet patlıcan
- 1 adet kuru soğan
- 3 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet domates
- 3-4 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım su bardağı su
- Tuz
- Yeteri kadar sıvı yağ
Şehzade Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle soğanları yemeklik doğrayıp kavuralım. Kuşbaşı şeklinde doğradığımız etleri de üzerine ilave edip birkaç dakika pişirelim.
- Yemeklik doğradığımız yeşil biber ve kapya biberleride ekleyelim. Sarımsakları ilave edelim. Ocağın altını kısıp etlerimizi pişmeye bırakalım.
- En son tuzunu ilave edelim (etler sertleşmesin diye). Etimiz pişerken diğer tarafta patlıcanları küp şeklinde doğrayıp kızartalım.
- Pişireceğimiz borcama önce kızarttığımız patlıcanları alalım. Tek sıra halinde serelim. Pişen etleride patlıcanların üzerine dökelim.
- 1 yemek kaşığı salçayı yarım su bardağı su ile açıp yemeğin üzerine gezdirelim.
- En üste domates ve biber dilimleyip 200 dereceli fırında domatesler kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
