Şeker Pancarı Yaprağı Dolması

Şeker Pancarı Yaprağı Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tutam şeker pancarı yaprağı
• 2 su bardağı pirinç
• 500 gr kıyma
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 tane yeşil biber
• 2 tane domates
• 1 tane kuru soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• Karabiber, yedi bahar, pul biber, kimyon, tuz

Şeker Pancarı Yaprağı Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Yeşil biberler ve soğan ince kıyılıp yağda 5 dk kavrulur.
Sonra kıyma eklenir ve biraz daha kavrulur.
Ardından pirinç salça domates baharatlar ve tuz eklenir 10 dk boyunca ara ara karıştırılır.
Harç ocaktan alınır ve yapraklar yıkanıp geniş bir kaba alınır. Üzerine sıcak su eklenir ki yapraklar kolay sarmak için yumuşasın.
Sonra harç alınır ve yapraklar sarılır ve tencereye dizilir. Üzerine sarmaları geçmeyecek kadar kaynar su eklenir ve 30 dk pişirilir. Sonra servis tabağına alınıp istenilen şekilde süslenir. Ben kaynatırken içine bir kaç tane erik attım tadı biraz ekşimsi oldu ve çok lezzetli oldu. AFİYET OLSUN. ♡♥♡