Semizotlu Yeşil Mercimek Çorbası

Semizotlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yeşil mercimek – akşamdan ıslatılmış
• 2 çorba kaşığı erişte – kavrulmuş
• 1 kahve fincanı nohut – pişmiş
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• Semizotu – İstenilen miktarda
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limon suyu – isteğe göre
• 4 su bardağı sıcak su
• Tuz – Karabiber

Sosu için Malzemeler;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tutam pul biber
• 1 tutam kuru nane

Semizotlu Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Akşamdan ıslatılmış nohut ve mercimek biraz pişirilir. 2-3 çorba kaşığı zeytinyağını tencereye koyup yemeklik doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavrulur. İçerisine salça eklenir. Biraz kavrulduktan sonra Su ve mercimek ilave edilir. Tuz ve karabiber koyulur. Su kaynadığında nohut ve kavrulmuş erişteyi ilave edilir. Tüm malzemeler iyice yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Limon suyu ve ezilmiş sarımsağı ayrı bir kapta karıştırıp kaynayan çorbanın içine ilave edilir. Semizotlarının yaprakları ayrılıp çorbaya eklenir. Tereyağı bir sos tavasında eritilir, içine pul biber ve nane eklenir 1 dk sonra çorbanın içine ilave edilir. Bir taşım kaynadıktan sonra altı kapatılır.

Afiyet 0lsun.