Semizotu Yemeği

Semizotu Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg semizotu
• 1,5 çay bardağı sıvı yağ
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı pilavlık bulgur
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su
• Servis için yoğurt

Semizotu Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Çok leziz bir tarifle geldim. Ailece çok sevdik. Semizotlarımızı köklerinden ayıralım; sapları kalsın iyice ılık suda birkaç kez yıkayalım ve süzülmeye bırakalım. Sonra saplarıyla birlikte yemeklik doğrayalım.

1. Tenceremizde yap ve soğanı soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
2. Üzerine salçalarımızı ekleyelim ve karıştıralım.
3. Daha sonra semizotumuzu ekleyelim ve 5 dk kadar karıştırarak kavuralım.
4. Üstüne bulgurumuzu suyumuzu ve tuzumuzu ekleyerek yine karıştıralım ve kısık ateşte 30 dk kadar pişirelim.
5. Yoğurt ile servis yapalım. Hafif ekşimsi tadıyla hem ana yemek olarak hem de meze olarak kullanabileceğiniz leziz bir tarif😍 afiyet olsun.