Semizotu Yemeği

Semizotu Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram kuşbaşı
• 1 çay bardağı mercimek
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 su bardağı haşlanmış fasulye
• 1 çay bardağı dövme buğdayı
• 1 kilo semiz otu
• 1 tane domates
• 1 tane biber
• 1 orta boy kuru soğan
• 2 kaşık salça
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Semizotu Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Semiz otunu yıkayıp küçük küçük doğrayıp haşlayın 5 dakika gibi.
2. Tencereye kuşbaşı eti yıkayıp koyalım sulanıp suyunu çekince yarım su bardağı zeytin yağı yada sıvı yağı ekleyip, kuru soğanı doğrayıp beraber çevirelim.
3. Sonra biberi küçük küçük doğrayıp, içine ekleyelim salça ve domatesi ekleyip 5 dakika çevirelim.
4. Haşlanmış nohut, fasulyeyi dövme buğdayı, semizotunu ve mercimeği ekleyip 1 tatlı kaşığı tuz koyup, üzerine gelecek kadar sıcak su koyup pişirelim.
5. Servis edeceğimiz zaman sarımsağı ekleyelim afiyet olsun.