Semizotu Yemeği

Semizotu Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 büyük bağ semizotu
• 1 tane orta kuru soğan
• 1 küçük boy patates
• Yarım havuç
• Yarım kırmızı biber
• Yarım su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı pirinç
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı acı biber salçası
• Yeterince tuz

Semizotu Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar herkese.
Semizotu temizlenir yıkanır. Sirkeli suda bekletilir ve doğranır.
Kurusoğan doğranır. Havuç. patates garnitür gibi doğranır.
Zeytinyağında önce soğan, sonra havuç ve patatesi beş dakika kavrulur. Üzerine doğranmış semizotu eklenir. Üzerine salçaları eklenir pirinci yıkayıp süzün. Üzerine serpiştirin. Kapağını kapatın. Beş dakikada böyle pişirin. Kısık ateşte sonra yarım su bardağı sıcak suyu ve tuzu ilave edilir. Beş dakikada böyle pişer ve yemek hazır. İsteyen sarımsaklı yoğurtla servis yapılır. Afiyet olsun. inşallah 🍁