Semizotu Yemeği

Semizotu Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bağ semizotu
• 1 adet soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı pilavlik bulgur
• Tuz

Semizotu Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye sıvı yağı alarak küp doğranmış soğanı kavuralım.
2. Ardından salçayı da ilave edip kavurmaya devam edelim.
3. Doğrayıp iyice yıkadığımız semizotlarını ekleyelim. (Kimisi saplarını kullanmadan yaprak kısımları tek tek ayırır. Kalın olan yerleri ve baş kısımları kullanmıyor olmanız yeterli bence. Çünkü sapı da ayrı bi lezzet. )
4. Yaklaşık 5 dakika boyunca hiç su koymadan kısık ateşte pişmesini sağlayalım.
5. Kavrulan semizotuna üzerini geçecek kadar su ilave edelim. Bulgur ve tuzu da ilave ederek bi taşım kaynadıktan sonra altını kısıp pişmeye bırakalım.
   Afiyet olsun😋