Semizotu Yemeği (Videolu)

Semizotu Yemeği (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ semizotu
• 1 kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 su bardağı kemik/tavuk suyu /et suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak
• Tercihe göre 2-3 yemek kaşığı yoğurt

Semizotu Yemeği (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle semizotunu iyice yıkayın ve sirkeli suda bekletip, istediğiniz boyutta doğrayın. Soğanı ye eklik doğrayın ve sarımsağı ince ince kıyın.
2. Zeytinyağında soğanı pembeleşene kadar orta ateşte kavurun.
3. Üzerine salçayı ekleyin ve 1-2 dk kadar kavurun.
4. Semizotunu ilave edin ve suyunu salıp, çekene kadar kavurun ve üzerine, bulguru ekleyin 1-2 dk kadar kavurun.
5. En son kemik/tavuk suyunu, yeteri kadar.
6. Sıcak su ve tuz ekleyin ve bulgur pişene kadar pişirin. Ne çok sulu ne de az sulu olacak şekilde suyunu ayarlayın. Yoğurtla servis edin. Afiyet olsun:) kanalımıza abone olmayı unutmayın:)