Şerbetli Un Helvası

Şerbetli Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4,5 su bardağı un
• 125 gram margarin/tereyağı
• yarım çay bardağı sıvı yağ

ŞERBETİ;

• 1,5 su bardağı şeker
• 1,5 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Şerbetli Un Helvası Tarifi'nin Yapılışı

1. ilk önce şerbetimizi hazırlayalım, koyu kıvamlı bir şerbet olacak ve iyice soğutalım.
2. Tereyağı/margarini tencerede eritelim .
3. unun yarısını ekleyip 3-5 dakika kavuralım .
4.  Sulandığı zaman kalan yarısını da ekleyelim , sürekli karıştıralım Rengi dönene kadar kavuralım .(ben az kavurmuşum siz iyice kavurun).
5. Ocağın altını kapattıktan sonra kaşıkla ezerek soğutalım
6. Hem helva hem şerbet soğuk olacak.
7. Şerbeti helvaya dökelim ve elimizle karıştıralım .(ben blendır kullandım)
8. Dikdörtgen borcama dökelim ve elimizle bastıralım buz dolabında bekletip daha sonra keselim. Afiyet olsun.

Not: ben ilk defa un helvası yaptığım için kavurma süresini ayarlayamadım ve az kavurdum ama lezzetinden bir şey kaybetmediği için paylaşmak istedim. Biz çok beğendik umarım sizde beğenirsiniz