Şeritli Elmalı Kurabiye

Şeritli Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 grm tereyağ (yumuşamış)
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 buçuk y kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 veya 3 buçuk su bardağı un (kontrollu eklerseniz iyi olur)

İç malzemeler ;

• 3 tane elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığı tarçın
• Dövülmüş ceviz

Üzerine;

• Pudra şekeri

Şeritli Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin.
2. Tavada şekerini ekleyip kavurun.
3. Yumuşadıktan sonra  tarçın ve ceviz ekleyip ocağı kapatın.
4. Hamur için un hariç tüm malzemeleri karıştırın azar azar un ekleyip yoğurun.
5. Hamuru 3/4 parçaya bölün.
6. Merdane yardımı ile kare şekilde açın ve şerit şekilde kesip (açtığınız hamurun yarısına kadar şerit keselim kesilmeyen yere iç malzeme koyulur ) iç malzemesini koyup rulo şeklinde saralım.
7. Sonra yavaşça kurabiyeleri kesin.
8. 190 dereceye ayarladığınız fırında pembeleşene kadar pişirin.
9. İlk sıcaklığı çıktı mı pudra şekerini üzerine serpelim. Afiyet olsun.