Sevgililer Günü Pastası

Sevgililer Günü Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• Pandispanya
• 1 paket dr oetker krem patiseri (2 su bardağı süt)
• 1 paket orman meyveli krem şanti (1 çay bardağı süt)
• 1 adet muz
• Keki ıslatmak için süt
• 1 paket kırmızı şeker hamuru(400gr fazla geliyor biraz arttı)
• 2 paket sütlü çikolata (160gr)

Sevgililer Günü Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak (kakao pandispanya) yapıyoruz. pandispanyanın tarifini aşamalı olarak daha önce paylaşmıştım. tarife bakabilirsiniz.
2. 1 gün önce yaptığımız pandispanyayı 1 gece dinlendiriyoruz.
3. Ben krem patiseri vaktim olmadığı için hazır kullandım isterseniz evde de yapabilirsiniz.
4. Krem patiseri pişirip iyice mikserle çırpıyoruz soğuduktan sonra 1 çay bardağı sütü içine ekleyip krem santiyle tekrar mikserle çırpıyoruz.
5. En az dolapta 3 saat dinlendirin.
6. Hazırladığımız pandispanyayı 3 parçaya ayırıyoruz.
7. Kalp şeklinde kesiyoruz.
8. Yuvarlak kase boyutunda yuvarlak kesip 2 ye bölüyoruz.
9. Yarı çapı kadar kare kesiyoruz kalp elde ediyoruz. (fotograf paylaştım).
10. 3 parça olarak hazırladığımız kekin her katını ıslatıyoruz.
11. Her kata hazırladığımız kremayı sürüyoruz. Orta kata muz doğuyoruz.
12. 3 kat olan kekin 3. Katını da hafif krema sürüyoruz ve dondurucuda 4 saat bekletiyoruz. Bu aşamalar çok önemli kesinlikle atlamayın.
13. Benmari olarak çikolataları eritiyoruz. 2 kaşık süt ekleyebilirsiniz.
14. Donmuş olan kekimizin üstüne hazırladığımız çikolatayı hızlı bir şekilde düzgünce sürüyoruz. Bu aşamada çabuk donuyor.
15. Tekrardan dondurucuda yarım saat bekletiyoruz.
16. Şeker hamurunu elimizde biraz yumuşatıp nişasta yardımıyla açıyoruz.
17. Kekimizin üstüne şeker hamurunu yerleştirip üsten alta doğru duzeltiyoruz.
18. İstediğimiz şekilde süsleyip dinlendiriyoruz.

Afiyet olsun.