Sıcak Su Turşusu

Sıcak Su Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo salatalık
• 1 kilo acur
• 2 çay bardağı üzüm sirkesi
• 4 yemek kaşığı kaya tuzu
• 2 yemek kaşığı limon tuzu
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• Yeteri kadar sıcak su

2 litrelik cam kavanoz

Sıcak Su Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle acur ve salatalık küp küp doğrayıp iyice yıkayalım.
2. Sonra cam kavanozlara yeteri kadar yerleştirip sonra her kavanoza 1 çay bardağı sirkeyi, 2 yemek kaşığı tuzu ,1 yemek kaşığı şeker ve limon tuzunu koyduktan sonra kaynar suyu üzerlerini geçecek kadar su ilave edip kapaklarını kapatıp ters çeviriyoruz.
3. 24 saat boyunca ters bir şekilde kalıp karanlık bir ortamda saklıyoruz herkes denemeli bence ilk günkü gibi tazecik oluyor şimdiden herkese tşk ediyorum.