Şifa Çorbası

Şifa Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğüsü
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Tavuk suyu
• Yarım çay bardağını biraz geçecek kadar tel şehriye
• Yarım tavuk bulyon
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber

Şifa Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavuğu 20 dakika düdüklüde haşlıyoruz.
2. Tavuk piştikten sonra tavuğu suyundan çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ile sarımsağı alıp kavuruyoruz.
4. Üstüne salçayı ekliyoruz biraz daha kavuruyoruz.
5. Kavurduktan sonra tavuğu haşladığımız suyu tencereye alıyoruz ve yarım tavuk bulyonu ekliyoruz kaynatıyoruz.
6. 5 dakika kadar kaynattıktan sonra içine tel şehriyeyi ekliyoruz ve 5 dakika daha yüksek ateşte kaynatıyoruz.
7. Tavuğu tifterek çorbaya ekliyoruz.
8. En son tuzu, karabiberi ve pulbiberi de ekleyip 5 dakika daha kaynatıyoruz.
   Çorba hazır.
   Afiyet olsun.