Şifa Çorbası (Et Suyu Çorbası)

Şifa Çorbası (Et Suyu Çorbası) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 buçuk su bardağı et suyu
• 2 buçuk su bardağı sıcak su
• 1 çay bardağı şehriye
• 1 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 buçuk yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım yemek kaşığı tereyağı
• Yarım tatlı kaşığı pulbiber

Şifa Çorbası (Et Suyu Çorbası) Tarifi'nin Yapılışı

1. Et suyunu ve sıcak suyu bir tencereye alıp kaynatalım.
2. Kaynadıktan sonra şehriyeleri ilave edelim ve ocağın altını biraz kısarak pişmeye bırakalım.
3. Şehriyelerin tencerenin dibine yapışmaması için ara ara karıştırmayı unutmayalım.
4. Bu sırada terbiyemizi hazırlayalım.
5. Bir kabın içerisine un, yumurta ve yoğurdu alarak güzelce çırpalım.
6. Daha sonra bu karışıma kaynayan çorbadan 1-2 kepçe kadar ilave edip yeniden çırpalım.
7. Hazırladığımız terbiyeyi pişen çorbaya kontrollü bir şekilde ekleyelim ve hızlı hızlı çırpmaya devam edelim.
8. Altını kısarak sürekli karıştıralım ve çorbamız yeniden kaynayınca tuzunu ekleyelim.
9. Üzeri için küçük bir tavada tereyağını eritip içine pulbiber koyalım ve çorbaya dökelim.

Uzun bir aradan sonra tekrar birlikteyiz 🥰 ınstagram’da ek gıdaya dair tarifler de paylaşıyorum bi bakın derim 🙈 @eylulminasmom.

Afiyet şifa olsun 💕.