Şifa Deposu Protein Kaynağı Kemik Suyunda Yeşil Mercimek Çorbası

Şifa Deposu Protein Kaynağı Kemik Suyunda Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 2 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı domates sosu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kimyon
• Kuru nane
• 2 su bardağı kemik suyu ( varsa – tavuk suyu da olur )
• 4 su bardağı su

Şifa Deposu Protein Kaynağı Kemik Suyunda Yeşil Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Tam bir şifa kaynağı, protein deposu bu lezzeti mutlaka denemelisiniz! aramızda bilenler, yapanlar elbette vardır. Yapmayanlar da bence en kısa zamanda denemelisiniz 🍜🤗.Karantina günlerinde sizin ve ailenizin bağışıklık sistemini güçlendirecek içinizi ısıtacak tarifimize geçelim;.

1. Öncelikle soğanımızı yemeklik, sarımsağı da küçük küçük doğruyoruz, patateslerimizi de küçük küp küp doğrayıp hazırlıyoruz.
2. Uygun bir tencereye sıvı yağı koyup soğanı ve sarımsağı kavuruyoruz. ( sıvı yağı yerine sizler yemeklik hangi yağı kullanıyorsanız onunla da olur. )
3. Kavrulan soğanların üzerine salça ve domates sosunu ( ben yazdan yaptığım konserve domates sosunu kullandım, evinizde yoksa kullanmasanız da olur. )
4. Baharatları ilave edip karıştırıyoruz. ( sizler baharatları damak tadınıza göre çeşitlendirebilirsiniz, miktar belirtmedim onuda yine isteğinize göre ayarlayabilirsiniz. ).
5. Salça ile bir iki kavurduktan sonra yıkamış olduğumuz mercimeği ve küp küp doğradığımız patatesleri ilave ediyoruz.
6. Bir kaç dakika kavuruyoruz. Üzerine kemik suyunu ve normal suyumuzu ilave ediyoruz.
7. Yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz.
8. Benim mercimeğim biraz geç pişiyor, bazen marka ve cinsi farklı olabiliyor, erken pişebilir.
9. Ona göre tadına bakarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
10. Mercimeği piştikten sonra çorbamız servise hazırdır.

Herkese afiyet şifa olsun inşallah 🍜.