Sodalı Nişastalı Pratik Börek

Sodalı Nişastalı Pratik Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yufka

Sosu için :

• 1 yemek kaşığı buğday nişastası
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 şişe maden suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

• 3 adet büyük boy patates
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Sodalı Nişastalı Pratik Börek Tarifi'nin Yapılışı

Patatesler haşlanır ezilerek içine tuz toz biber ve nane eklenir bir güzel harmanlanır .Bu arada sosu hazırlanır bunun için verilen tüm malzemeler derin bir kapta karıştırılır yufkalardan 1 i açılır her tarafına sos sürülür .Boyuna olan kenarları hafif içe katlanacak şekilde bükülür iç harçtan yeteri kadar konur silindir şeklinde sarılarak yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpilir 180 derece önceden ısınmış fırınımızda 30 dk kadar pişirilir👌