Sıkıcık Çorbası
Sıkıcık Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri
Köfteleri için️️;
- ️1 su bardağı ipekbulgur ince (midyat) pilavlık bulgur
- ️1 çay bardağı ipekbulgur kitel
- ️yarım çay bardağı un
- ️yarım çay bardağı tarhana
- ️1 tatlı kaşığı tuz
- ️1 tatlı kaşığı kuru nane
- ️1 çay kaşığı karabiber
- ️1 çay kaşığı pulbiber
Çorbası için️️;
- ️Yarım çay bardağı sıvı yağ
- ️1 tane büyük soğan
- ️1 yemek kaşığı domates salçası
- ️yarım yemek kaşığı biber salçası
- ️1 yemek kaşığı kuru nane
- ️2 çay kaşığı pulbiber
- ️2 çay kaşığı karabiber
- ️1 çay kaşığı kimyon (arzuya göre kimyon katılmayabilir)
Üzeri için️️;
- ️6 diş sarımsak
- ️2 su bardağı yoğurt
- ️1 çay kaşığı tuz
- ️1 yemek kaşığı kuru nane
Sıkıcık Çorbası Tarifi'nin Yapılışı
- Yoğurma kabına bulgur çeşitlerini alın tuz serpip bulguru ıslatacak kadar sıcak su döküp, karıştırın, kapağını kapatıp 20 dakika bekletin.
- Daha sonra tarhana un ve diğer kalan köfte malzemelerini de ekleyin az su ilavesi ile yoğurarak köfte harcını hazırlayın bilye büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayıp tabağa koyun.
- Diğer taraftan yemek yapacağınız tencereye sıvı yağ dökün rendelenmiş soğanı ekleyin.
- Soğanlar pembeleşince salça ve baharatlarıda ilave edin biraz kızartıp kaynar suyu dökün fokurdamaya başlayınca köfteleri ekleyip orta ateşte 15 dakika yemeği pişirin.
- Yemeği tabağa alıp üzerine sarımsaklı yoğurt ve kuru nane döküp servis yapın.
Afiyet olsun♨️♨️
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
