Sıkma Köfte Çorbası

Sıkma Köfte Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kıyma
• 1, 5 su bardağı köftelik bulgur
• 1 yumurta
• 1 çorba kaşığı un
• Yarım demet dereotu
• 1 demet maydanoz
• 3 diş sarımsak
• 1 adet orta kuru soğan
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• Nane
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• Su

Sıkma Köfte Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Bir kap içerisinde kıyma, soğan, bulgur, baharatlar, sarımsak, un, dereotu ve maydanozlar karıştırarak köfteyi hazırlayınız. Misket şeklinde yahut küçük boyutta sıkarak sekil veriniz. Kaynayan suya salça ve tuzu koyunuz, içerisine köfteleri koyunuz çok karıştırmadan 15 dakika pişiriniz. Üzerine tavada yağ, pulbiber ve naneden oluşan yaptığınız sosu da ekleyiniz karıştırınız. Afiyet olsun!