Simit Kebabı

Simit Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ince bulgur
• 400-450 gram kıyma
• 1 su bardağından biraz eksik sıcak su
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Baharat
• Kekik
• Kuru olma durumuna göre hayvansal yağ eklenebilir.

Simit Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

Hafif, basit ve lezzetli bir yemek tarifiyle karşı karşıyasınız. ☺️.

1. Öncelikle bulgurumuzu derin bir kabın içine alıp sıcak su ile ıslatıp ağzını kapatalım ve suyunu çekmesini bekleyelim.
2. Bulgur istediğimiz kıvama gelince içerisine diğer malzemelerimizi ilave edip güzelce yoğuralım. ( isterseniz içerisine kuyruk yağı veya iç yağı kullanabilirsiniz kuru olmasını engeller. ).
3. Yoğurma işlemi bitince yarım saat- 1 saat arası buzdolabında dinlendirelim.
4. Dinlendikten sonra harcımıza uzun oval şekiller verelim daha sonra çöp şişlerimizi harcımıza batırarak elimizle şekil verelim.
5. Aynı işleme harcımız bitene kadar devam ediyoruz.
6. İşlemimiz bittikten sonra yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize yerleştirelim.
7. 175 derece de önceden ısıtılmış fırında kontrollü olarak pişirelim.
8. Piştikten sonra istediğiniz gibi servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun☺️.