Öncelikle bulguru 1 fincan kaynar suyla ıslatalım ve şişmesini sağlayalım. Bulgurun üzerine kıymayı rendelenmiş soğan ve sarımsağı, baharatları ve tuzunu ilave ederek güzelce yoğuralım. Şayet kıymanız yağsızsa tercihen bir miktar çekilmiş kuyruk yağı veya 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Benim kullandığım kıyma yağlı olduğu için ekstradan yağ koymama gerek kalmadı. Yoğurduğumuz kıymayı vaktiniz varsa buzdolabında dinlendirebilirsiniz. Şayet vaktiniz yoksa kebap harcından limon büyüklüğünde parçalar alarak çöp şişe takalım. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizerek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10-15 dk pişirelim. Normalde bu kebap mangalda yapıldığı zaman çok daha lezzetli oluyor ama imkanı olmayanlar için fırında da gayet lezzetli oluyor. Pişen kebabımızı çöp şişten çıkartarak servis tabağına dizelim. Yanında bol sumaklı ,maydanozlu ,soğan salatasıyla servis yapalım. Deneyeceklere afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.