Simit Pizza

Simit Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı  toz şeker
• 4-5 su bardağı  un
• 1 çay bardağı  sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için:

• 4 yemek kaşığı pekmez
• 1 çay bardağı  su
• Yeterince susam

İçi için:

• Dilimlenmiş zeytin
• Yeşil biber
• Kırmızı biber
• Küp küp doğranmış sucuk
• Küp küp doğranmış peynir

Simit Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Mayayı ılık su ile ezin toz şekeri ilave edin 10 dakika bekletin. Unu derin bir kaba alın ortasını havuz gibi açın içine kalan malzemeleri eleyin. Yoğurun üzerine nemli bir bez örtün.
30 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru mandalina büğüklüğünde ayırın. Önce pekmezli suya sonra susama buluyoruz. Tepsiye diziyoruz.
30 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
Tepside mayalandıktan sonra ortasını elimizle genişleterek iç harcımızı koyuyoruz.
180 derecede kızarana kadar pişirin.