Simit Ve Haşhaşlı Çörek Aynı Hamurla

Simit Ve Haşhaşlı Çörek Aynı Hamurla Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya (1 yemek kaşığı)
• 2 silme yemek kaşığı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 5-6 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz

Simit üzerine;

• 2 yemek kaşığı pekmez
• 2 yemek kaşığı su
• Kavrulmuş susam

Haşhaşlı içi :

• 4 -5 yemek kaşığı haşhaş ezmesi
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım su bardağı pekmez

Simit Ve Haşhaşlı Çörek Aynı Hamurla Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru yukarıdaki malzemeleri ile hazırlayın. 1 sa sonra mayalanmış hamuru ikiye bölün.
2. Yarım parçasını tekrar 4 hamura bölüp bir kapta 10 dk daha mayalandırın.
3. Bu arada diğer yarım hamuru 3 parçaya bölüp, her birini yemek tabağı büyüklüğünde merdane ile açın ve hazırladığımız içini üzerine sürelim.
4. Rulo şeklinde sarıp sonra yuvarlak şekilde sarıp yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kek kalıbının ortasına yerleştirin.
5. Sonraki iki hamuru rulo şeklinde sardıktan sonra 2, 5 parmak genişliğinde parçalar halinde hamur kesici ile kesin.
6. Ortadaki yuvarlak çöreğin etrafına hafif aralıklı yerleştirin. Tepsi mayası için üzerini kapatın kenara alın.
7. Şimdi simit için hazırladığımız hamuru alıp elimizle tezgah üzerinde uzatıp sonra ortasından itibaren birbiri üzerine örgü yapıp uçlarından birleştirip fırın tepsisine koyun.
8. Diğer 3 hamuru da bu şekilde hazırlayın tepsiye koyun.
9. Tepsi mayası için beklerken haşhaşlı çörek üzerine yumurta sarısı veya pekmezi su sürüp 200 derecede 20 dk pişirin.
10. Mayalanan simitleri önce pekmezli suya sonra susama batırıp onları da 200 derecede 20 dk da pişirin.

İkisini de kahvaltıda afiyetle yiyin:).