Sini Kebabı Yapımı

Sini Kebabı Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram dana kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 avuç maydanoz
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı ) biber salçası koymayacaksanız domates salçası 1 yemek kaşığı olacak
• 1 büyük boy patates
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kekik
• Yarım tatlı kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Sini Kebabı Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Soğanları rendeden ve rondodan geçirin, soğanın suyunu sıkın ,üzerine maydanozları kıyın, baharatları ilave edin salça tuz sıvı yağ ve kıymayı da koyarak iyice yoğurun, tepsiyi minicik yağlayın ve kıyma karışımını tepsiye güzelce döşeyin, patatesleri halka halka doğrayıp kıymanın üzerine dizin, isteğe göre biber domates de ilave ederek süsleye bilirsiniz. Sıcak olmak şartı ile salçalı su yapalım ve tepsiye çok sıfır olmayacak şekilde ilave edelim, 200 derece önceden ısıtılmış fırına verelim, pişmeye yakın suyunu çekerse salçalı su ilave edelim. Afiyet olsun.