Şu anda yapmaktayım. Bakalım nasıl olacak.

patetesli mucver tarifi

Meryem hanım,sorduğunuz sanıyorum beyaz köftelik bulgur.Bulamazsanız kullanabilirsiniz elbette ,Yanlız özlü ve iyi bir marka seçin.Benimkinin rengi esmer,köftelik özlenen bir bulgur cinsi olduğu için tüm bulgur işlerinde kullanıyorum.

Ölçü olarak 2-2,5 su bardağı olabilir.Dış malzemenin fazlasından korkmayın ,tepsiye fazla gelirse buzdolabı poşetine koyup,bir dahaki yapışınızda taze bulgura ekleyebilirsiniz.

Kolay gelsin

bende deneyeceğim
bu bulgur yerine köftelik bulgur kullansak olurmu?ayrıca 350gr tahhmini su bardağıyla nee kadar eder?

Semra hanım tespitiniz doğru,özünde Antakya mutfağına özgü sini oruğu ,ancak benim tarifim daha az baharatlı.
Orjinalinde küzbere de ekleniyor baharat olarak.Dış harcı dövülmüş etle ve bulgurla da yapmak mümkün…

İçli köftenin kızarmış versiyonuna daha çok uyuyor bu tarif,çünkü haşlama yaparız biz içli köfteyi Çukurova Mutfağında….

Sonuçtan memnun kalmanız beni sevindirdi…

Keriman hanim,bu tarifi bugun denedim cok guzel oldu hepimiz bayila,bayila yedik.Icli koftenin tepsi versiyonuna benzettim biraz..:)ellerinize saglik.

Afiyet olsun Fatma Hanım,sonuçtan memnun kalmanıza sevindim…

İlk başta cesaret edememiştim ama cesaretimi toplayıp yaptım ve çoook güzel oldu. Bu enfes tarif ve anlaşılabilir açıklamalar için çok teşekkür ederim. En çok da pratik açıklamalarınız cesaretlendirdi beni :)

Ben Mersin’liyim Feride hanım.Mutfakta mutlaka etkileşim oluyor.Teşekür ederim

keriman hanım tarifleriniz gerçekten çok güzel ben hataylıyım bizim yemeklerimiz gibi siz nerelisiniz

süper süper süper ötesi ben daha önce hiç görmemiştim mutlaka denicem ellerinize sağlık

Halil bey,acı opsiyonel:)Tıpki tüm lezzetlerdeki gibi.

nefis bi yemek her yemeğin acılısı güzeldir bu arada(tatlı hariç):)

ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM.

Gülbin hanım,teşekkür ediyorum.Bu bu tarifi,pişmemiş şekliyle dondurmadım.Bunun çok da mümkün olmadığını düşünüyorum,şöyleki,sonuçta bu su ile şişirilmiş patetesle yapışması sağlanmış bir bulgur yemeği,çözülünce dağılma olabilir,ama pişmiş şeklini(kareleri) derin dondurucudan çıkarıp hafif yağlı birtavada ısıtarak tükettik,lezzette değişiklik olmuyor.Afiyetle

KERİMAN HANIM TARİFLERİNİZİ ÇOK BEĞENİYORUM.ACABA KARELERE KESMEDEN DEEPFREZE ATIP SONRA PİŞİREBİLİR MİYİZ?

Sonuçtan memnun kalacağınıza eminim,Münibe hanım…Afiyetle

Çok güzel bir yemek :) oldukça anlaşılır ve ayrıntılı tarif olmuş, paylaşım için çook teşekkürler mutlaka denicem

Haklısınız Nuray hanım,ancak kızarmış içli kofteye daha çok benzer tadı….

canım çok nefis bi yemektir sini köftesi ellerine sağlık içli köftenin börek kılığına girmiş halide denilebilir :)