Sini (Tepsi) Kebabı (Şiddetle Tavsiye Edilir )

Sini (Tepsi) Kebabı (Şiddetle Tavsiye Edilir ) Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için;

• 500 gram kadar yağlı kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet kapya biber
• 2-3 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığından az karabiber
• 1 çay kaşığındanaz kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• Yarım demet Maydanoz

Üzeri için;

• 1 adet patates
• 2 adet biber
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası(yarım su bardağı su ile inceltilecek)

Sini (Tepsi) Kebabı (Şiddetle Tavsiye Edilir ) Tarifi'nin Yapılışı

Kebabın tabanı için gerekli olan tüm malzemeleri ince ince kıyarak veya robottan da geçirebilirsiniz, kıymayla beraber yoğurun ve tepsiye döşeyin. Salçayı suyla biraz inceltin kıymanın üzerine ilave edin. Her yerine gelecek şekilde yayın bu arada patatesleri de ayrı bir yerde tuzlayalım ve kıymanın üzerine dizelim. Son olarak üzerine yağını gezdirelim. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında patatesler pişene kadar pişirin. 👌