Şipşak Çiğ Köfte 10 Dakikada

Şipşak Çiğ Köfte 10 Dakikada Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı esmer ince bulgur
• 2 su bardağı kaynar su
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı isot
• 1 yemek kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı salça (Domates ve biber karışık)
• Yarım limon
• 1 çay kaşığı kimyon

Şipşak Çiğ Köfte 10 Dakikada Tarifi'nin Yapılışı

1. Bulguru tuz atarak sıcak suyla ıslatıp bir 5 dakika demlendirelim.
2. Sonra soğanı ve sarımsağı rendeleyelim soğanı yıkayıp süzüyoruz ve suyunu sıkıp atıyoruz bulgura.
3. Daha sonra diğer malzemelerin hepsini atıp kaşıkla bir güzel karıştırıyoruz. Rengi ve baharatları iyice bulgura dağılana kadar.
4. Blendırı elimize yukarıdan aşağı doğru bastırarak gezdire gezdire çekiyoruz. Çünkü blendır daha temiz ve pratik oluyor. Kaşıkla arada karıştırın ki alt üst eşit çekilmiş olsun.
5. Hazır çiğ köfte elimizle bir iki karıştırırsak daha iyi kıvama geliyor. Sonrada servise koyup, ikram ediyoruz marulla. 💜afiyet olsun💜.